A Fizikai-kémiai laboratórium szolgáltatásai:

  • Aciditás (pH)
  • Cukortartalom
  • Égett szemcse
  • Érzékszervi vizsgálat
  • Halmazsűrűség
  • Hamutartalom
  • Hőstabilitás
  • Makro- és mikroelemek
  • Oldhatósági index
  • Peroxidszám
  • Szárazanyag-/nedvességtartalom
  • Térfogat- és tömegellenőrzés
  • Titrálható savtartalomViszkozitás
  • Zsírtartalom
  • Zsírsavösszetétel (GC vizsgálat)
  • Fagyáspont (tejidegen víztartalom)
  • Fehérjetartalom és fehérjefrakciók
  • Mikotoxinok (afla-toxinok, DON, ochratoxin, T2, ZON)
  • Allergének (glutén, hisztamin, mogyoró, mandula, tej, tojás,…)
  • HPLC vizsgálatok (theobromin, koffein, cukorspektrum, tartósítószerek …)

 

 

A Fizikai-kémiai laboratórium szolgáltatásai: