Fermentált élelmiszerek és probiotikus baktériumok
A fermentált élelmiszerek és italok évezredek óta léteznek, de az egészséges életmódot és természetes termékeket kereső fogyasztók megújult érdeklődésének örvendenek.
2022. április 13.
A megfelelő sajt a megfelelő ütemben
A sajt érése felgyorsítható, hogy gyorsabban piacra kerülhessen, vagy lelassítható, hogy tovább álljon a polcon. Ez természetes módon történik, de ehhez tudomány kell. Olvasson róla most többet!
2022. március 21.
A jó baktériumok fontos szerepe mikrobiomunkban
A mikrobiom a baktériumok és más mikrobák ökoszisztémája, amelyek rajtunk és bennünk élnek, és segítenek támogatni és fenntartani egészségünket.
2022. február 22.
Zöld tea a fenntarthatóság jegyében
A zöld tea világszerte népszerű összetevője az étrend-kiegészítőknek, meleg és hideg italoknak és a testápolási termékeknek.
2022. február 12.
MATCHA – a japán teaszertartás teája
A „legzöldebb zöld tea” az egyetlen tea, amelyet vízzel elkeverve teljes egészében megiszunk. Élénkzöld színét a magas klorofilltartalomnak köszönheti.
2022. február 12.
Egészséges bélrendszerrel az egészséges immunrendszerért
A stresszes életforma, az egészségtelen táplálkozás és az antibiotikumok túlzott alkalmazása idővel csökkenteni fogják a bélmikroflóra sokszínűségét.
2022. február 11.
Az új F-DVS® Pure Appeal™ kultúra csökkenti a sajtok barnulását
Az egyre növekvő kereslet a pasta filata termelésére is katalizátorként hat, amely a legnagyobb, leggyorsabban növekvő szegmens a sajtgyártáson belül.
2022. február 11.
Rövid összefoglaló a Saccharomyces Boulardii CNCM I-1079 azonosítóval ellátott törzsünkről
Rövid összefoglaló a Saccharomyces Boulardii CNCM I-1079 azonosítóval ellátott törzsünkről.
2022. január 19.
Lallemand Bio Ingredients inaktivált élesztőt tartalmazó termékcsalád (Engevita®, Lal Defense, Lalmin®, Glucan)
Az Engevita® termékek prémium, teljes értékű, tenyésztett, inaktivált tápanyagélesztők, ideálisak közvetlen fogyasztásra természetes étrend-kiegészítőként vagy funkcionális élelmiszer-összetevőként.
2022. január 14.
Immunrendszerünk erősítésének egyik fontos eszköze a D-vitamin
A D-vitamin szerepet játszik többek között a sejtek osztódásában, az egészséges csontozat és fogak fenntartásában, de az immunrendszer megfelelő működését is segíti.
2022. január 14.
